هذه مقادير توضيحية. تغيير المثال لا يغيّر الموجود في حسابك.
كل المقادير أدناه موجودة في المثال، مع الماء حسب الخطوات.
دجاج مع بطاطا طرية
طلبنا 3 حصص. هذا الاقتراح يكفي 2 حسب الكمية.
صدر دجاج نيئ — ٢٠٠ غ
بطاطا — ٤٠٠ غ
بصل — ٦٠ غ
افتح خطوات هذه الطبخة
حضّر الكميات المكتوبة في قائمة المقادير فقط. إن وُجدت خضار فاغسلها وقطّع البطاطا والجزر نحو 1 سم، وباقي الخضار قطعًا متقاربة. افصل أدوات الأغذية النيئة عن المطهوّة. يمكن طهي الأرز أو المعكرونة والبروتين والخضار بالتوازي في أوانٍ منفصلة لتقليل الوقت.
ضع بطاطا، بصل في قدر واسع مع 120 مل ماء. غطِّه واطبخ على نار هادئة 12–20 دقيقة مع التقليب حتى تطرى الخضار. أضف ماء قليلًا عند الحاجة حتى لا تلتصق.
قطّع صدر الدجاج إلى قطع نحو 2 سم. ضعه في مقلاة منفصلة مع 80 مل ماء، وغطّه واطبخه على نار متوسطة هادئة نحو 12–18 دقيقة مع التقليب. أكمل حتى تبلغ أكبر قطعة 74°م / 165°F بمقياس طعام؛ الوقت وحده لا يكفي.
اجمع الأجزاء المطهوّة في أطباق التقديم. وزّع المقادير على عدد الحصص المكتوب وقدّمها ساخنة؛ الحصص تقريبية حسب الكمية المتاحة.
الوصفات نسخ منزلية ولم تُختبر جميعها في مطبخ حقيقي. راجع الوصفة وملصقات المنتجات عند وجود حساسية. المساعد يعمل على وصفات سفرة، وقد يحتاج تصحيح فهم بعض العبارات.
